מומחית בכירורגיה פלסטית, ד"ר אבינועם-דר הינה מנתחת בטכנולוגיה המתקדמת ביותר אשר צברה ניסיון רב בארץ ובחו"ל.
בין התמחויותיה היא מבצעת ניתוחי מוהס הנחשבים לשיטה היעילה ביותר לטיפול בסרטן העור ושחזורי פנים. טיפולים נוספים אותם מבצעת דר’ אבינועם-דר הינם ניתוחים לכריתת גידולים עוריים ותת-עוריים, כריתת והסרת נגעי עור שפירים וממאירים, הזרקות בוטוקס לטיפול בהזעת יתר, הסרת נקודות חן, ניתוחים אסתטיים של הפנים כגון ניתוחים למתיחת פנים וניתוחי עפעפיים וניתוחים לתיקון צלקות.
בנוסף ד"ר אבינועם-דר מבצעת טיפולים אסטטים כגון הזרקת בוטוקס וחומרי מילוי, וניתוחים אסתטיים בדגש מומחיות לאזור הפנים –מתיחות פנים, הרמת גבות וניתוחי עפעפיים.
ד״ר אבינועם-דר הינה מנתחת פלסטית ותיקה, בתפקידה הציבורי הינה מנהלת היחידה לניתוחי מוהס ושחזורי פנים במחלקת פלסטיקה בבית חולים שיבא תל-השומר.
ד״ר אבינועם-דר מרכזת את תחום הטיפול הכירורגי בגידולים סרטניים של העור בבית החולים שיבא תוך שמירה על קשר מקצועי הדוק עם אונקולוגיה מכון אלה לטיפול במלנומה,
מנתחי ראש צוואר, עיניים, אורטופדיה וכירורגיה כללית.
ד״ר אבינועם דר הינה אם לשלושה ילדים, נשואה לד״ר שיר דר,
גניקולוג העוסק בתחום הפריון ומתגוררת בסתריה.